云上通山报道：（通讯员 全锦玲） 为强化校园食品安全管理，增进家长对学校食堂工作的了解与监督，搭建家校沟通的信任桥梁，12月2日，大畈镇板桥小学成功举办了以“阳光食堂，透明餐饮”为主题的食堂家长开放日活动。特邀大畈镇人大代表吴瑞芬、板桥村妇联主任焦玉银及各年级家长代表数十名走进校园，零距离参观体验孩子们的餐饮环境，对学校食堂的工作给予了高度评价。
实地参观，眼见为“食”
活动当日，家长们在校长和食堂负责人的引导下，家长们依次参观了蔬菜加工区、肉类处理区、烹饪区、餐具洗消间及食品仓库。食堂负责人详细介绍了食材采购、验收、储存的严格流程，并展示了食材检疫合格证明、供货商资质等文件。看到厨房环境整洁明亮，厨具餐具摆放有序，生熟食分开处理，消毒设施一应俱全，家长们纷纷点头称赞，拿出手机记录下一个个“阳光”细节。
陪餐体验，味蕾见证
参观结束后，正值午餐时分，家长们移步至学生餐厅，与孩子们共进午餐。当天食堂准备了营养均衡的可口饭菜。家长们亲口品尝了饭菜的口味和温度，并与孩子们亲切交流，询问他们对食堂饭菜的满意度。一位二年级的学生高兴地告诉妈妈：“我们学校的饭可好吃了，每天都不一样！”家长们在“沉浸式”体验中，对菜品的色、香、味以及营养搭配有了最直观的感受。
座谈交流，共话成长
陪餐结束后，学校组织了专题座谈会。分管后勤工作吴敏老师向家长们系统汇报了学校在食品安全、营养配餐、餐具消毒等方面的具体措施，承诺始终坚持食堂饭菜“安全、卫生、营养”原则，确保每一位学生吃上暖心的饭菜。在互动环节，家长们踊跃发言，就菜品种类更新、冬季饭菜保温等问题提出了宝贵建议，校方一一予以详细记录和解答。现场气氛热烈而融洽，信任在坦诚的沟通中进一步加深。
活动尾声，信任启航
活动最后，学校负责人总结道：“孩子的健康是天大的事。举办开放日，就是要把食堂的后厨从‘闲人免进’变成‘请您检验’，把食堂工作完全置于阳光之下。我们的目标不仅是让学生吃饱，更要吃好、吃得健康、吃得安全。”
此次食堂开放日活动，不仅拆掉了家校之间的“隔心墙”，搭建起了一座“连心桥”，更让家长们对学校的后勤保障工作充满了信心。大家一致认为，板桥小学食堂管理规范、操作透明、饭菜可口，真正做到了让家长放心、让学生开心。学校表示，将建立此类活动的长效机制，持续守护学生“舌尖上的安全与营养”。
（编辑：谭茜 二审：唐成 终审：阮班新）
