云上通山报道：（通讯员 王柯）近日，慈口乡市场监督管理所组织执法人员深入辖区中小学及幼儿园，开展春季开学校园食品安全专项检查，全面排查风险隐患，守护师生饮食安全。
检查组先后来到慈口中学、慈口小学、中心幼儿园，对学校食堂进行全覆盖检查。执法人员重点查看了食品经营许可证、从业人员健康证明是否齐全有效，食品原料采购索证索票是否规范，食材储存是否符合要求，加工操作过程是否合规，餐具消毒设施是否正常运行，食品留样是否按规定执行。
检查过程中，执法人员仔细查阅了进货台账、留样记录等资料，现场查看了后厨环境卫生状况。从检查情况看，各学校对食品安全工作高度重视，开学前均开展了自查自纠，食堂从业人员全部持证上岗，食品原料采购渠道正规，索证索票齐全，加工操作较为规范，餐具消毒到位，食品留样符合规定，未发现明显食品安全隐患。
执法人员要求各学校继续保持严谨态度，严格落实食品安全主体责任，加强日常管理，定期开展自查，确保各项制度落到实处。同时要加强对从业人员的培训，提高食品安全意识和操作规范水平。
下一步，慈口市场监管所将持续加大校园食品安全监管力度，不定期开展突击检查，严防严管严控食品安全风险，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
（编辑：张媛 二审：徐唐生 终审：阮班新）
